Yükleniyor...
Fırını üst-alt ısıtmalı modda 180°C'ye ısıtın. 22-24 cm çapındaki kek kalıbını yağlayıp un veya kakao tozu serpin; dilerseniz tabanına fırın kağıdı da yerleştirebilirsiniz.
Büyük bir kapta un, toz şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın; topak kalmayana dek karıştırmaya devam edin.
Başka bir kapta yumurtaları, tam yağlı sütü, ayçiçek yağını ve vanilya özütünü çırpın; karışım pürüzsüz olana dek çırpmaya devam edin.
Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve çırpma teliyle topak kalmayana kadar nazikçe karıştırın.
Kaynar suyu ekleyin ve iyice karışana dek karıştırın; hamur akışkan bir kıvam alacaktır, bu normaldir.
Hamuru kalıba döküp 180°C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için ortasına kürdan batırın; kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.
Keki fırından çıkarıp kalıpta 10 dakika dinlendirin. Ardından dikkatlice kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğuduktan sonra dilimleyin.