Yükleniyor...
Fırını 180°C’ye (fanlı 160°C / 4. kademe) ısıtın ve 20 cm’lik kare fırın kabını yağlı kağıtla kaplayın, kağıdın kenarlarının taşmasına izin verin.
Geniş bir kapta 180 g un, 60 g kakao tozu, 250 g toz şeker, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve yarım tatlı kaşığı tuzu tel çırpıcı veya spatula ile pürüzsüz ve topaksız olana dek karıştırın.
Aynı kaba 180 ml yulaf sütü, 120 ml ayçiçek yağı ve 1 tatlı kaşığı vanilya özünü ekleyin; malzemeler sadece birleşene dek çok karıştırmadan nazikçe çırpın (küçük topaklar sorun değil).
100 g vegan çikolata damlasını veya parçalanmış vegan çikolatayı hamura ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
Hamuru hazırladığınız kaba dökün, spatula ile eşit şekilde yayın ve tezgaha hafifçe vurarak içindeki hava kabarcıklarını çıkarın.
Önceden ısıtılmış fırında 20–25 dakika pişirin. Ortasına batırdığınız kürdan; ıslak hamur değil, hafif nemli kırıntılarla çıkarsa pişmiş demektir.
Brownie'leri kalıpta tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın, ardından yağlı kağıt yardımıyla kalıptan çıkarıp kareler halinde dilimleyin.