Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil mercimekleri güzelce yıkayın.

Soğanı, havucu ve patatesi küçük küçük doğrayın.

Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanı kavurun.

Domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Doğranmış havuç ve patatesi ekleyip karıştırın.

Yeşil mercimekleri ve suyu tencereye ekleyin.

Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.

Tüm malzemeleri birlikte kaynatın.

Mercimekler yumuşayınca çorbanız hazır.

Servis ederken isteğe bağlı olarak limon sıkabilirsiniz.