Total Time20mins
Rating0.0/ 5.0
Servings10people
Ingredients
4
Taze yeşil zeytin500 g
Su1 L
İri deniz tuzu100 g
Sarımsak2 diş
Taze biberiye2 dal
Limon1
Instructions
1
Taze yeşil zeytinleri iyice yıkayın.
2
Her zeytine salamuranın emilimini kolaylaştırmak için küçük bir kesik atın.
3
Salamura hazırlamak için iri deniz tuzunu suya eritin.
4
Zeytinleri büyük bir cam kavanoza koyun, aralarına sarımsak dişleri, biberiye dalları ve limon dilimleri yerleştirin.
5
Salamurayı zeytinlerin üzerine dökün, zeytinlerin tamamen kaplandığından emin olun.
6
Zeytinlerin salamura içinde kalması için üzerine küçük bir ağırlık yerleştirin.
7
Kavanozun kapağını kapatın ve tüketmeden önce birkaç hafta serin bir yerde bekletin.