Tuzlu Danubio

Geniş bir kapta un, şeker, tuz ve kuru mayayı karıştırın.

Sütü, eritilmiş tereyağını ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru örtün ve hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın.

Hamuru eşit büyüklükte toplara bölün.

Her topun içine pişmiş jambon ve provola peyniri küplerini koyun.

Doldurulmuş topları yuvarlak bir fırın tepsisine yan yana dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.

Servis yapmadan önce biraz ılımasını bekleyin ve yumuşak, eriyen Tuzlu Danubio'nun tadını çıkarın.