Yükleniyor...
Tuzsuz tereyağını oda sıcaklığında tamamen yumuşayana kadar bekletin.
Karıştırma kabına yumuşamış tereyağı, 1,5 yemek kaşığı kaliteli trüf yağı (beyaz veya siyah) ve ½ çay kaşığı ince deniz tuzunu ekleyin.
Mikseri orta hızda çalıştırarak 2–3 dakika çırpın; karışım hafif ve kabarık hale gelip trüf yağının eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Tat kontrolü yapın; arzu ederseniz geriye kalan trüf yağını veya biraz daha tuz ekleyip karışım homojenleşene kadar tekrar çırpın.
Karışımı yağlı kağıda veya streç filme alın, yaklaşık 4 cm çapında bir rulo haline getirin ve uçlarını bükerek kapatın (veya hava geçirmez bir kaba aktarın).
En az 30 dakika buzdolabında bekletin; tereyağı sertleştiğinde kullanıma hazırdır.
Ekmek, biftek, makarna, yumurta veya patlamış mısırın üzerine sürerek servis edin. Tereyağını buzdolabında 2 haftaya, dondurucuda 3 aya kadar saklayabilirsiniz.