Yükleniyor...
Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte sıvı yağı ısıtın.
Doğranmış tavukları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5–7 dakika, rengi pembe kalmayana kadar pişirin.
Toz kırmızı biber, kimyon, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberi ekleyin, 1–2 dakika daha kokusu çıkana kadar pişirin. Tavuğun iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşınca tavayı ocaktan alıp tavukları kenara ayırın.
Orta boy bir tencereye uzun taneli pirinci ve suyu koyup kaynamaya getirin.
Ocağı kısın, tencerenin kapağını kapatın ve 15–18 dakika boyunca, suyu çekene ve pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan alıp bir çatalla kabartın.
Konserve fasulyeyi süzün ve durulayın; isterseniz küçük bir tencerede veya mikrodalgada ısıtın.
Bir lavaşı tezgaha serin. Ortasına çeyrek su bardağı pişmiş pirinç, çeyrek su bardağı baharatlı tavuk, 1 yemek kaşığı siyah fasulye, 1 yemek kaşığı salsa ve biraz rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirin.
Lavaşın yan kenarlarını içe doğru katlayın, alt kenarı malzemelerin üzerine kapatın ve sıkıca rulo yapın.
(İsteğe bağlı) Temiz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Burrito’ları katlama yeri alta gelecek şekilde tavaya dizin ve her iki yüzünü 2–3 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis edin; isteğe bağlı olarak ekşi krema, taze kişniş, lime dilimleri veya guacamole ile sunabilirsiniz.