Yükleniyor...
Orta boy bir tencereye 1 su bardağı pilavlık pirinci ve 2 su bardağı suyu koyun, orta-yüksek ateşte kaynamaya getirin.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp kapağını kapatın ve 15–18 dakika kısık ateşte pişirin.
Ocaktan alın, kapağı kapalı şekilde 5 dakika dinlendirin; ardından pirinci bir çatal yardımıyla kabarması için hafifçe karıştırın.
Bu arada 450 g tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın; 1 adet büyük havucu ince dilimleyin veya jülyen kesin ve yaklaşık 3 su bardağı brokoli çiçekleri hazırlayın.
Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın.
Tavukları ekleyin ve ara sıra karıştırarak dışı altın rengini alana ve içi tamamen beyazlaşana kadar (yaklaşık 5–7 dakika) pişirin. Pişen tavukları bir tabağa alın.
Aynı tavada (gerekiyorsa biraz daha yağ ekleyin) brokoli ve havucu ekleyin, 3–5 dakika diriliklerini koruyacak şekilde soteleyin.
Tavukları tavaya geri ekleyin.
Küçük bir kasede 4 yemek kaşığı düşük tuzlu soya sosu, 2 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil veya toz zencefil, 1 diş ince kıyılmış sarımsak veya sarımsak tozu ve 1 yemek kaşığı mısır nişastasını çırpın.
Hazırladığınız sosu tavaya dökün ve sürekli karıştırarak 1–2 dakika sos koyulaşıp malzemelerin her tarafına bulaşana dek pişirin.
Pilavı dört kâseye paylaştırın ve tavuklu sebze karışımını üzerine yerleştirin.
Üzerine susam serpin ve ince dilimlenmiş taze yeşil soğanla süsleyip hemen servis yapın.