Yükleniyor...
Somonun iyice soğuk olduğundan emin olun. Çok keskin bir bıçakla somonu yaklaşık yarım santimetrelik küpler halinde doğrayın ve geniş bir kaseye aktarın.
Yeşil soğanı, kaparileri ve kornişon turşularını ince ince doğrayıp kaseye ekleyin.
İnce kıyılmış dereotunu, yarım limonun suyunu, sızma zeytinyağını ve Dijon hardalını ekleyin. Somonun dağılmaması için karışımı nazikçe karıştırın.
Tadına bakın, tuz ve taze çekilmiş karabiberi damak zevkinize göre ayarlayın.
Kaseyi streç filmle kapatın ve lezzetlerin birbirine geçmesi için buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Servis için isterseniz sunum çemberi kullanın ve somon tartarı ince kızarmış ekmek dilimleri veya avokado dilimleriyle sunun.