Total Time65mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Büyük Soğan4 adet
Kıyma200 gram
Pirinç0.5 su bardağı
Domates Salçası1 yemek kaşığı
Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber0.5 çay kaşığı
Kuru Nane1 çay kaşığı
Toz Kırmızı Biber0.5 çay kaşığı
Doğranmış Maydanoz0.5 su bardağı
Sıcak Su1 su bardağı
Yoğurt (servis için, isteğe bağlı)
Instructions
1
Büyük bir tencerede su kaynatın ve soğanları bütün halde yaklaşık 10 dakika haşlayın. Soğanlar yumuşayınca sudan çıkarıp soğumaya bırakın.
2
Soğanların uç kısımlarını kesin ve dikkatlice katmanlarını ayırın.
3
Bir kapta kıyma, pirinç, domates salçası, zeytinyağı, tuz, karabiber, kuru nane, toz kırmızı biber ve doğranmış maydanozu karıştırın.
4
Soğan katmanlarının içine hazırladığınız harçtan bir miktar koyup sarın.
5
Tüm dolmaları tencereye dizin.
6
Üzerine 1 su bardağı sıcak suyu gezdirin.
7
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
8
Soğan dolmalarını yoğurt ile servis edin.