Yükleniyor...
Sarımsakları soyup ince dilimler halinde kesin. Daha az acı seviyorsanız kuru acı biberleri ortadan ikiye ayırın. Taze maydanozu ince ince kıyın; bir kısmını süslemek için kenara ayırın.
Geniş bir tava veya toprak güveç tenceresini orta-yüksek ateşte ısıtın ve sızma zeytinyağını ekleyin.
Yağ iyice kızınca sarımsak dilimlerini ve kuru acı biberleri tavaya alın; sarımsak hafifçe pembeleşene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
İyice çözülüp süzülmüş karidesleri sarımsağa ekleyin. Tuzla tatlandırın ve karidesler pembe ve opak bir renge dönene kadar ara sıra karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
Tavanın altını kapatın. Üzerine kıyılmış maydanozun çoğunu serpip hafifçe karıştırın.
Sıcak olarak servis edin. Üzerine ayırdığınız maydanozu serpiştirin ve yanında çıtır ekmekle sunun.