Yükleniyor...
4–5 orta boy Roma domatesini ve 1/4 orta boy beyaz soğanı iri parçalar halinde doğrayın. 1 adet jalapeño biberinin sapını çıkarın (daha hafif bir acı için tohumlarını alabilirsiniz) ve 1 diş sarımsağı soyun.
Doğranmış domatesleri, soğanı, jalapeño biberini, sarımsağı, yarım su bardağı sıkıştırılmış taze kişniş yaprağı ve ince sapları, 1 yemek kaşığı taze limet suyunu ve yarım çay kaşığı tuzu mutfak robotu veya blendera ekleyin.
Kısa aralıklarla (yaklaşık 5–10 kez) mutfak robotu veya blenderı çalıştırarak istediğiniz kıvama ulaşana kadar karıştırın. İri taneli veya biraz daha pürüzsüz bir doku elde edebilirsiniz.
Salsayı bir kaba aktarın, tadına bakın ve damak zevkinize göre tuz veya limet suyu ekleyerek lezzetini ayarlayın.
Salsayı hemen mısır cipsi eşliğinde servis edin veya sevdiğiniz yemeklerin üzerinde sos olarak kullanın. Artan salsayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.