2 yemek kaşığı sarımsak tozunu küçük bir kaseye koyun.
Kaseye 2 yemek kaşığı soğan tozu ekleyin.
1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber ekleyip karıştırın.
1 yemek kaşığı kereviz tohumu ekleyin.
1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ekleyin.
Yarım çay kaşığı toz şeker ekleyin.
Tüm malzemeleri topak kalmayana kadar iyice çırpın.
Baharat karışımını temiz, hava geçirmeyen bir kavanoza veya baharatlık şişesine aktarın.
Serin ve karanlık bir yerde birkaç aya kadar saklayın.