Total Time55mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Pazı1 demet
Pirinç1 su bardağı
Büyük Soğan1 adet
Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Domates Salçası1 yemek kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Karabiber1 çay kaşığı
Pul Biber1 çay kaşığı
Kuru Nane1 tatlı kaşığı
Limonun Suyu0.5 adet
Sıcak Su1 su bardağı
Instructions
1
Pazı yapraklarını yıkayın ve kaynar suda 2-3 dakika hafifçe haşlayın, ardından süzün ve soğumaya bırakın.
2
Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
3
Pirinç, domates salçası, tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika daha kavurun.
4
İç harcı ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
5
Her bir pazı yaprağının ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve kenarlarını kapatarak sarın.
6
Sarmaları tencereye dizin. Üzerine yarım limonun suyunu ve sıcak suyu gezdirin.
7
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
8
Sıcak veya ılık olarak servis edin.