Total Time30mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
Yapışkan pirinç unu100 g
Şeker50 g
Su150 ml
Mısır nişastası50 g
Kırmızı fasulye reçeli (anko)100 g
Instructions
1
Yapışkan pirinç unu, şeker ve suyu bir kapta homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
2
Karışımı yaklaşık 15 dakika buharda pişirin, yapışkan ve yarı saydam olana kadar.
3
Hamurun biraz soğumasını bekleyin.
4
Çalışma yüzeyine mısır nişastası serpin.
5
Hamuru benzer boyutlarda toplara bölün.
6
Her topu yassılaştırın ve ortasına bir tatlı kaşığı kırmızı fasulye reçeli (anko) koyun.
7
Her topu iç harcın etrafında iyice kapatıp bir küre şekli verin.
8
Mochilerin yapışmaması için üzerine biraz daha mısır nişastası serpin.
9
Yumuşak ve hafif yapışkan mochi'leri servis yapın.