Total Time270mins
Rating0.0/ 5.0
Servings8people
Ingredients
4
Kuru bisküvi200 g
Eritilmiş tereyağı100 g
Krem peynir400 g
Taze krema200 ml
Şeker120 g
Limon (suyu ve kabuğu)2
Yaprak jelatin8 g
Instructions
1
Bisküvileri ufalayın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
2
Karışımı bir kek kalıbının tabanına bastırın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
3
Taze kremayı çırpın ve krem peynir, şeker, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu ile karıştırın.
4
Yaprak jelatini az miktarda sıcak suda eritin ve kremaya ekleyin.
5
Kremayı bisküvi tabanının üzerine dökün ve en az 4 saat buzdolabında dinlendirin.
6
Servis yapmadan önce cheesecake'in üzerine biraz rendelenmiş limon kabuğu serpin.