Total Time110mins
Rating0.0/ 5.0
Servings20people
Ingredients
4
Limon1 kg
Şeker800 g
Su500 ml
Instructions
1
Limonları iyice yıkayın ve kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak ince dilimler halinde kesin.
2
Limon dilimlerini geniş bir kaba koyun ve üzerini su ile kaplayın. Kabukları yumuşatmak ve acılığını azaltmak için bir gece boyunca bekletin.
3
Ertesi gün, limonları süzün ve bir tencereye aktarın.
4
500 ml taze su ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
5
Yaklaşık 30 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
6
Şekeri ekleyin ve reçel koyulaşıp parlak bir görünüm alana kadar (yaklaşık 45-60 dakika) kısık ateşte sık sık karıştırarak pişirmeye devam edin.
7
Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün, iyice kapatın ve soğumaya bırakın.
8
Serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra reçeli buzdolabında muhafaza edin.