Total Time11mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Kuşbaşı Biftek450 gram
Zeytinyağı30 ml
Koser Tuz5 gram
Karabiber2.5 gram
Sarımsak Tozu5 gram
Füme Paprika2.5 gram
Instructions
1
Kuşbaşı bifteği kağıt havluyla kurulayın.
2
Bifteğin her iki tarafını zeytinyağı ile ovun.
3
Bifteğin üzerine eşit şekilde koser tuzu, karabiber, sarımsak tozu ve füme paprika serpin.
4
Büyük bir tava veya tavanın yüksek ateşte çok sıcak olana kadar ısıtın.
5
Bifteği her iki tarafı yaklaşık 3 dakika boyunca, kenarları çıtır çıtır ve içi pembe olana kadar mühürleyin.
6
Bifteği tavadan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
7
Bifteği liflerine dik olarak dilimleyin ve isteğe bağlı olarak salata ile servis yapın.