Yükleniyor...
Büyük bir tencerede bol suyu tuzla birlikte kaynamaya getirin.
Geniş bir tavada orta ateşte sızma zeytinyağını ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar (yaklaşık 5–7 dakika) kavurun.
İnce dilimlenmiş sarımsağı ekleyin ve renkleri dönmeden yaklaşık 1 dakika soteleyin.
Konserve ezilmiş domatesi ekleyin, tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın, ardından kısık ateşte 10–15 dakika pişirin.
Su kaynadığında tortellinileri ekleyin ve paket üzerinde önerilen sürede (yaklaşık 2–3 dakika) dişe gelir kıvamda haşlayın.
Pişirme kremasını sosun içine ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 2 dakika kadar hafifçe kaynatın.
Taze ıspanakları ekleyin ve yumuşayana kadar (1–2 dakika) karıştırın.
Tortellinileri süzün ve sosun içine ekleyerek nazikçe karıştırın.
Hemen servis edin ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.