Total Time50mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Dana kıyma400 g
Galeta unu100 g
Rendelenmiş Parmesan peyniri50 g
Yumurta2
Doğranmış maydanoz2 yemek kaşığı
Doğranmış sarımsak1 diş
Süt100 ml
Domates püresi400 ml
Sızma zeytinyağı2 yemek kaşığı
Tuz
Karabiber
Instructions
1
Geniş bir kapta kıyma, galeta unu, rendelenmiş Parmesan peyniri, yumurtalar, doğranmış maydanoz, doğranmış sarımsak, süt, tuz ve karabiberi birleştirin.
2
Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
3
Ceviz büyüklüğünde köfteler şekillendirin.
4
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri her tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
5
Domates püresini köftelerin üzerine dökün, kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin.
6
Köfteleri sıcak servis yapın ve üzerine ekstra rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.