Yükleniyor...
Orta ateşte geniş bir tava veya derin bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarı soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5–7 dakika, yumuşayıp şeffaflaşana kadar soteleyin.
İnce doğranmış sarımsak ile isteğe bağlı pul biberi ekleyin ve sarımsağın yanmamasına dikkat ederek yaklaşık 1 dakika soteleyin.
Ezilmiş domatesleri ekleyin. Üzerine kuru kekik, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Sos hafifçe kaynamaya başlayınca altını kısın, kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak 20–30 dakika pişirin.
Sos kaynarken geniş bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. Spagettiyi ekleyip 8–10 dakika, dişe gelir kıvamda (al dente) haşlayın. Pişirme suyundan 1 su bardağı ayırın ve makarnayı süzün.
Süzülmüş spagetti ve doğranmış taze fesleğen yapraklarını sosun içine ekleyin. Sos çok koyuysa ayırdığınız makarna suyundan 1–2 yemek kaşığı ekleyerek karıştırın ve makarnayı sosla iyice harmanlayın.
Sıcak olarak servis edin. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve isteğe bağlı ekstra taze fesleğen yaprakları serpiştirin.