Yükleniyor...
Fırını 245°C'ye önceden ısıtın; varsa içine pizza taşı ya da çelik bir plaka yerleştirin.
Temiz bir tezgahı veya yağlı kağıt serili bir yüzeyi hafifçe unlayın. Oda sıcaklığına gelmiş pizza hamurunu nazikçe yaklaşık 30 cm çapında açın.
Hamuru, mısır unu serptiğiniz pizza küreğine veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Üzerine 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı sürün ve ince doğranmış sarımsağı eşit şekilde serpin.
Domates dilimlerini hamurun üzerine tek sıra halinde dizip kenarda yaklaşık 2,5 cm boşluk bırakın. Ardından küçük parçalara ayrılmış mozzarella serpiştirin ve tuz ile karabiber ekleyerek tatlandırın.
Pizza’yı önceden ısıtılmış taşın üzerine kaydırın veya tepsiyi fırına yerleştirin. Kenarları altın renk alana ve peynir eriyip hafifçe kızarana kadar 10–15 dakika pişirin.
Fırından çıkarır çıkarmaz sıcak pizzanın üzerine fesleğen yapraklarını serpiştirin ve sızma zeytinyağı gezdirin. 1–2 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.