Total Time20mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Dereotlu Turşu Dilimleri240 ml
Un60 gram
Mısır Unu60 gram
Sarımsak Tozu2.5 gram
Paprika2.5 gram
Karabiber1.3 gram
Tuz1.3 gram
Büyük Yumurta1
Süt60 ml
Bitkisel Yağ240 ml
Instructions
1
Dereotu turşu dilimlerini süzün ve bir kenara koyun.
2
Sığ bir kapta, yumurta ve sütü iyice karışana kadar çırpın.
3
Unu ayrı bir sığ tabağa koyun.
4
Başka bir kapta, mısır unu, sarımsak tozu, paprika, karabiber ve tuzu karıştırın.
5
Her turşu dilimini una bulayın, fazla unu silkeleyin.
6
Unlanmış turşu dilimlerini yumurta ve süt karışımına batırın.
7
Turşu dilimlerini mısır unu karışımına bulayın, yapışması için hafifçe bastırın.
8
Orta-yüksek ateşte, derin bir tavada veya tencerede bitkisel yağı ısıtın (yaklaşık 180°C).
9
Kaplanmış turşu dilimlerini partiler halinde 2-3 dakika, altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın.
10
Kızarmış turşuları delikli kaşıkla alın ve kağıt havlu üzerine süzün.
11
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak yanında ranch sos ile.