Total Time45mins
Rating0.0/ 5.0
Servings8people
Ingredients
4
Un (çok amaçlı)250 g
Soğuk tuzsuz tereyağı125 g
Toz şeker100 g
Bütün yumurta1
Yumurta sarısı1
Limon kabuğu rendesi1
Tuz
Instructions
1
Geniş bir kapta, un, şeker, tuz ve limon kabuğunu karıştırın.
2
Soğuk tereyağını küp küp doğrayıp parmak uçlarınızla kumlu, kırıntı gibi bir karışım elde edene kadar ovun.
3
Ortada bir çukur açın ve bütün yumurta ile yumurta sarısını ekleyin.
4
Hamur toparlanana kadar hızlıca ellerinizle karıştırın, fazla yoğurmayın.
5
Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
6
Kıtır hamur, tart veya kurabiye yapmak için hazırdır.