Yükleniyor...
Fırını 200°C’ye ısıtın ve geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın. Mutfak robotunda pirinç tanelerine benzeyene kadar çekin.
Robotta çektiğiniz karnabaharı mikrodalgaya uygun bir kaseye alın, yüksek güçte 5–7 dakika pişirin; yumuşayınca soğumaya bırakın.
Soğuyan karnabahar karışımını temiz bir mutfak bezi veya tülbente sararak suyunu mümkün olduğunca sıkın.
Geniş bir kasede süzülmüş karnabahar, yumurta, 60 g rendelenmiş yarım yağlı mozzarella, badem unu, kuru kekik, toz sarımsak, tuz ve taze çekilmiş kararbiberi karıştırarak hamur haline getirin.
Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye aktarın. Yaklaşık 25–30 cm çapında, kenarları biraz daha kalın olacak şekilde 0,5 cm kalınlığında yayın.
Hamuru altın rengi alıp sertleşene dek 20–25 dakika fırında pişirin.
Tepsiyi fırından çıkarın. Pizza sosunu kenarlarda yaklaşık 1 cm boşluk kalacak şekilde yayın. Ardından 120 g rendelenmiş yarım yağlı mozzarella, dilimlenmiş sucuk ve ince dilimlenmiş küçük kırmızı dolmalık biberi serpin; isteğe bağlı olarak 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan da ekleyin.
Pizzayı tekrar fırına verin ve peynir eriyip kabarcıklanıncaya, kenarlar altın rengi alana dek 10–15 dakika daha pişirin.
Pizzayı 5–10 dakika dinlendirin; ardından dilimleyip servis yapın.