Total Time50mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
Sarı soğan600 g
Sızma zeytinyağı2 yemek kaşığı
Tuzsuz tereyağı1 yemek kaşığı
Esmer şeker1 yemek kaşığı
Tuz0.5 çay kaşığı
Balzamik sirke2 yemek kaşığı
Instructions
1
Sarı soğanları soyun ve ince ince dilimleyin.
2
Orta-düşük ateşte geniş bir tavada sızma zeytinyağı ve tereyağını ısıtın.
3
Dilimiş soğanları ve tuzu ekleyin. Soğanlar yumuşayıp altın rengini alana kadar, ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika yavaşça pişirin.
4
Esmer şekeri ekleyin ve sık sık karıştırarak 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
5
Balzamik sirkeyi dökün ve sıvı azalıncaya, soğanlar yapışkan ve karamelize oluncaya kadar pişirin.
6
Karamelize soğanı bruschetta, hamburger veya istediğiniz şekilde servis yapın.