Total Time23mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Taze kara lahana400 g
Sızma zeytinyağı2 yemek kaşığı
Sarımsak2 diş
Pul biber0.5 çay kaşığı
Tuz
Instructions
1
Kara lahanayı iyice yıkayın ve sert uçlarını çıkarın.
2
Tuzlu su kaynatın ve kara lahanayı yaklaşık 8 dakika, yumuşayana kadar haşlayın.
3
Kara lahanayı iyice süzün.
4
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, dilimlenmiş sarımsak ve pul biberi ekleyin. Bir dakika boyunca aromaların karışmasını sağlayın.
5
Süzülmüş kara lahanayı tavaya ekleyin ve aromalarla birlikte yaklaşık 5 dakika soteleyin.
6
Tuzunu ayarlayın ve isterseniz servis etmeden önce üzerine biraz çiğ zeytinyağı gezdirin.
7
Kara lahanayı sıcak servis edin, tercihen rustik ekmekle birlikte.