Kalp Kek

Fırınınızı 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Kalp şeklinde bir kek kalıbını yağlayın.

Bir kapta, çok amaçlı unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın.

Başka bir büyük kapta, yumuşatılmış tuzsuz tereyağı ve toz şekeri açık ve kabarık olana kadar çırpın.

Yumurtaları teker teker tereyağı karışımına ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Vanilya özütünü karışıma ekleyin.

Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin, arada tam sütü ilave ederek. Sadece birleşene kadar karıştırın.

Hamurun yarısını hazırladığınız kalp şeklindeki kalıba dökün.

Kalan hamura birkaç damla kırmızı gıda boyası ekleyin ve pembe renk alana kadar karıştırın.

Pembe hamuru sade hamurun üzerine kaşıkla dökün ve mermer desen için nazikçe bir bıçakla karıştırın.

Yaklaşık 30 dakika pişirin veya ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar.

Keki kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın, sonra tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.

Soğuduktan sonra, servis yapmadan önce üzerine biraz pudra şekeri serpin.