Yükleniyor...
Kadayıf dondurulmuşsa, tamamen çözdürün. Ardından çok küçük parçalara ayırın.
Geniş bir tavada orta ateşte 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı veya sade yağı eritin. Tel kadayıfı ekleyip sürekli karıştırarak yaklaşık 8–10 dakika, altın kahverengi ve çıtır olana kadar kavurun. Kağıt havlu serili bir tabağa alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan çıtır kadayıfı orta boy bir kaseye alın. Üzerine 1 su bardağı Antep fıstığı ezmesini ve isteğe bağlı ¼ çay kaşığı deniz tuzu ekleyin. Pürüzsüz ve koyu kıvamlı bir dolgu elde edene dek iyice karıştırın.
İyi kalite sütlü veya bitter çikolatayı benmari usulü ya da mikrodalgada 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak tamamen eriyip parlak bir kıvam alana dek ısıtın.
Eritilmiş çikolatanın ince bir katını çikolata kalıbına veya yağlı kağıt serili kaba kaşıkla yayın. Kenarlara da sürerek kabuk oluşturun. Buzdolabında 5–10 dakika sertleşmesini bekleyin.
Buzdolabından çıkardığınız çikolata kabuğunun içine hazırladığınız fıstıklı–kadayıf dolguyu eşit şekilde yerleştirin ve kaşıkla bastırarak sıkıştırın.
Kalan erimiş çikolatayı dolgulu kısmın üzerine dökün, kalıbı hafifçe tezgaha vurarak hava kabarcıklarını çıkarın. Tekrar buzdolabında 30–60 dakika tamamen sertleşene dek bekletin. Kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.