Yükleniyor...
Geniş bir kapta vanilyalı whey protein tozu, un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu pürüz kalmayana kadar karıştırın.
Başka bir kapta yumurtayı, sütü, eritilmiş tuzsuz tereyağını (veya ayçiçek yağını) ve vanilya aromasını iyice çırpın.
Sıvı karışımı kuru malzemelere dökün ve spatula ile un tamamen karışana dek nazikçe karıştırın; birkaç küçük topak kalsa da sorun değil.
Orta-düşük ateşte yapışmaz bir tava ısıtın ve biraz tereyağı veya ayçiçek yağı ile hafifçe yağlayın.
Sıcak tavaya her pankek için yaklaşık 1/4 su bardağı hamur dökün. Yüzeyde kabarcıklar oluşup kenarlar sabitlenene dek (yaklaşık 2–3 dakika) pişirin.
Pankekleri dikkatlice çevirin ve altın rengi alana kadar 1–2 dakika daha pişirin.
Pişen pankekleri tabağa alın, üzerini bir kapakla örtüp sıcak tutun. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın; her seferinde tavayı hafifçe yağlamayı unutmayın. Sıcak servis edin.