Total Time50mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
Milföy hamuru1 adet
Milföy hamuru230 gram
Orta boy kabak2
Kabak300 gram
Ricotta peyniri150 gram
Yumurta2
Rendelenmiş parmesan peyniri50 gram
Sızma zeytinyağı1 yemek kaşığı
Tuz
Karabiber
Instructions
1
Kabakları ince dilimler halinde kesin.
2
Bir tavada bir yemek kaşığı sızma zeytinyağını ısıtın ve kabakları yaklaşık 5 dakika, yumuşayıncaya kadar soteleyin.
3
Bir kasede ricotta peyniri, yumurtalar, rendelenmiş parmesan, tuz ve karabiberi karıştırın.
4
Ilık kabakları ricotta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
5
Milföy hamurunu fırın tepsisine yayın, tabanını bir çatal ile delin.
6
Harcı milföy hamurunun üzerine dökün ve yüzeyini düzeltin.
7
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika, turta altın rengini alana kadar pişirin.
8
Servis yapmadan önce biraz ılımasını bekleyin.