Total Time45mins
Rating0.0/ 5.0
Servings6people
Ingredients
4
Milföy hamuru1 adet
Milföy hamuru230 gram
Kabak2 adet
Kabak300 gram
Yumurta3
Pişirme kreması100 mililitre
Rendelenmiş parmesan peyniri80 gram
Scamorza peyniri100 gram
Sızma zeytinyağı1 yemek kaşığı
Tuz
Karabiber
Instructions
1
Kabakları ince dilimler halinde kesin.
2
Bir tavada bir yemek kaşığı sızma zeytinyağını ısıtın ve kabakları yaklaşık 5 dakika, yumuşayıncaya kadar soteleyin.
3
Bir kasede yumurtaları, pişirme kremasını, rendelenmiş parmesan peynirini, tuz ve karabiberi çırpın.
4
Sotelediğiniz kabakları ve küp doğranmış scamorza peynirini yumurtalı karışıma ekleyin.
5
Milföy hamurunu fırın tepsisine yayın.
6
İç harcı milföy hamurunun üzerine dökün ve yüzeyi düzeltin.
7
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika, kek altın rengini alıp güzel kokana kadar pişirin.
8
Servis yapmadan önce biraz ılımasını bekleyin.