Total Time30mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Kabak3 adet orta boy
Patates1 adet orta boy
Soğan1 adet küçük
Sebze suyu500 ml
Sızma zeytinyağı2 yemek kaşığı
Tuz
Karabiber
Taze fesleğen
Instructions
1
Kabakları, patatesi ve soğanı küçük parçalara doğrayın.
2
Bir tencerede, sebzeleri zeytinyağı ile birkaç dakika kavurun.
3
Sıcak sebze suyunu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
4
Bir el blenderı ile pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın.
5
Tuz ve karabiberle damak tadınıza göre ayarlayın.
6
Çorbayı üzerine biraz zeytinyağı gezdirip taze fesleğen yaprakları ile servis yapın.