Kabak Çiçeği Kızartması

Kabak çiçeklerini nazikçe temizleyin ve stamenleri çıkarın.

Bir kapta un, yumurta, tuz ve soğuk maden suyunu pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın (fazla karıştırmayın!).

Ayçiçek yağı ile derin bir tavayı ısıtın.

Her çiçeği hamura batırın, ardından altın sarısı ve çıtır olana kadar, her iki tarafı yaklaşık 2 dakika kızartın.

Kızarmış çiçekleri kağıt havlu üzerine alın ve üzerine biraz ekstra tuz serpin.

Hemen servis yapın, tercihen soğuk bir içecekle birlikte.