Total Time30mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Kabak balığı filetosu400 g
Sızma zeytinyağı2 yemek kaşığı
Sarımsak1 diş
Kiraz domates150 g
Kuru beyaz şarap80 ml
Taze kıyılmış maydanoz1 yemek kaşığı
Tuz
Karabiber
Instructions
1
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve sarımsak dişini kokusu çıkana kadar kavurun.
2
Kabak balığı filetosunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, her iki tarafını da kızartın.
3
Yarım kesilmiş kiraz domatesleri ekleyin ve kuru beyaz şarabı dökün.
4
Balık pişene ve sos koyulaşana kadar orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
5
Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpin.
6
Sıcak servis yapın, sosu almak için rustik ekmekle birlikte sunabilirsiniz.