Yükleniyor...
Orta-yüksek ateşte geniş bir tavada veya güveç tencerede zeytinyağını ısıtın.
Tatlı İtalyan sosisini ekleyip her tarafı kahverengileşene dek yaklaşık 8–10 dakika kavurun; sonra bir tabağa alın ve kenara koyun.
Ateşi orta seviyeye düşürün, dilimlenmiş soğanı ve dolmalık biberleri tavaya ekleyin; ara sıra karıştırarak 8–10 dakika kadar sebzeler hafif diri kalana dek soteleyin.
İnce doğranmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika daha pişirin.
Konserve ezilmiş domatesleri tavaya dökün, kuru kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Kenara alınan sosisleri tekrar tavaya yerleştirip domatesli karışımın içine gömün ve kısık ateşte hafifçe kaynamaya getirin.
Tavanın kapağını kapatın, ateşi en kısığa alın ve sosisler tamamen pişip lezzetler birbirine geçene kadar 20–25 dakika pişirin.
Tadına bakıp gerekirse tuz ve karabiber ekleyin, servis etmeden önce taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.