Yükleniyor...
Fırını 200°C'ye ısıtın.
Geniş bir fırın tepsisini yağlı kâğıtla kaplayın.
Kırmızı dolmalık biberi ve kabağı küçük lokmalık parçalar halinde doğrayın; yarım kırmızı soğanı ince ince dilimleyin.
Yağlı kâğıt serili tepsiye doğranmış kırmızı dolmalık biber, kabak, 1 su bardağı brokoli çiçekleri, 2 su bardağı kiraz domates ve dilimlenmiş kırmızı soğanı alın. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 diş ince doğranmış sarımsak, 1 çay kaşığı kuru İtalyan baharatı, yarım çay kaşığı tuz ve çeyrek çay kaşığı karabiber gezdirin. Sebzelerin her tarafı baharatlarla kaplanana dek karıştırın ve tek sıra halinde yayın.
Sebzeleri 20–25 dakika, yumuşayıp hafifçe karamelize olana kadar fırında pişirin.
Bu sırada geniş bir tencerede su kaynatıp tuz ekleyin. 350 gram tam buğdaylı spagettiyi paketteki tarife göre al dente kıvamında haşlayın. Haşlama suyundan yarım su bardağı ayırıp makarnayı süzün.
Haşlanmış makarnayı süzdükten sonra geniş bir kaseye alın.
Fırınlanmış sebzeleri makarnanın üzerine ekleyin.
1 adet limonun suyunu makarna ve sebzelerin üzerine sıkıp nazikçe karıştırın; karışım çok kuru görünüyorsa ayırdığınız 1–2 yemek kaşığı makarna suyundan ekleyin.
Tadına bakıp gerekirse tuz ve karabiberle lezzetini ayarlayın.
İsteğe bağlı olarak doğranmış taze fesleğen veya maydanozla servis edin.