Total Time110mins
Rating0.0/ 5.0
Servings12people
Ingredients
4
Glutensiz Çok Amaçlı Un240 gram
Ilık Su360 mililitre
Zeytinyağı2 yemek kaşığı
Bal1 yemek kaşığı
Kuru Aktif Maya2.3 çay kaşığı
Tuz1 çay kaşığı
Elma Sirkesi1 çay kaşığı
Instructions
1
Büyük bir kapta 240 gram glutensiz çok amaçlı un, 2 1/4 çay kaşığı kuru aktif maya, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı elma sirkesini birleştirin.
2
Kuru malzemelere 360 ml ılık su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı bal ekleyin.
3
Her şeyi pürüzsüz bir hamur kıvamı oluşana kadar karıştırın.
4
Kabı kapatın ve hamurun yaklaşık 1 saat, hacmi iki katına çıkana kadar sıcak bir yerde mayalanmasını bekleyin.
5
Fırınınızı 190°C'ye önceden ısıtın.
6
Hamuru yağlanmış bir ekmek kalıbına aktarın ve üstünü düzleştirin.
7
Ekmek altın rengini alana ve üzeri kabuklu olana kadar 35-40 dakika pişirin.
8
Ekmek kalıpta 10 dakika soğuduktan sonra çıkarın ve dilimlemeden önce tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın.