Yükleniyor...
Fırını 175°C’ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Geniş bir karıştırma kabında fıstık ezmesi, bal (veya akçaağaç şurubu), yumurta, karbonat, vanilya özütü ve tuzu pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
Protein tozunu ekleyip sadece karışana kadar karıştırın; isteğe bağlı damla çikolatayı ekleyip nazikçe yedirin.
Yemek kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar alıp avucunuzda yuvarlayarak, aralarında yaklaşık 5 cm boşluk kalacak şekilde tepsiye yerleştirin; sonra çatalla hafifçe bastırıp çapraz desen oluşturun.
Kurabiyeleri 10–12 dakika, kenarları hafifçe kızarıp sertleşene kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri 5 dakika tepside dinlendirin, ardından tel ızgaraya alıp tamamen soğumaya bırakın.