Yükleniyor...
Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Geniş bir fırın tepsisine kırmızı ve sarı dolmalık biberleri, kabak, kiraz domatesleri ve ince kıyılmış sarımsağı alın. Üzerine zeytinyağı, kuru kekik, tuz ve karabiber gezdirip iyice karıştırın. Sebzeleri tek sıra halinde yayın.
Tepsiyi fırına verip sebzeleri 20–25 dakika, ortada bir kez karıştırarak, yumuşayıp hafifçe karamelize olana kadar pişirin.
Sebzeler pişerken, geniş bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin. Tam buğday makarnayı paketteki süreye göre al dente kıvamında haşlayın. Süzmeden önce yaklaşık yarım su bardağı kadar makarna suyu ayırın.
Makarnayı süzüp tencereye veya geniş bir kaseye alın. Üzerine fırından çıkan sebzeleri ve tepsideki suyunu ekleyip nazikçe karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Gerekirse ayrılan makarna suyundan 1–2 yemek kaşığı ilave ederek sos kıvamını ayarlayıp hafifçe karıştırın.
Porsiyonlara ayırıp servis tabaklarına alın. Arzuya göre üzerine ekstra rendelenmiş kaşar peyniri ve taze fesleğen yaprakları serpiştirerek sıcak servis edin.