Yükleniyor...
Fırını 200°C’ye ısıtın ve fırın tepsisini fırın kağıdı veya alüminyum folyo ile kaplayın.
Tavuk butlarını kağıt havluyla kurulayın; bu, baharatların daha iyi yapışmasını ve dış yüzeyin hafifçe gevrek olmasını sağlar.
Küçük bir kasede tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu, füme tatlı toz kırmızı biber ve kuru kekik karıştırın.
Zeytinyağını tavukların üzerine gezdirin, ardından baharat karışımını her iki yüzüne eşit şekilde serpip ovalayın.
Tavukları sıkışmayacak şekilde tepsiye tek sıra halinde dizin ve 20–25 dakika kadar pişirin.
Et termometresi kullanarak tavukların en kalın kısmının iç sıcaklığının 74°C’ye ulaştığını kontrol edin.
Fırından çıkarıp tepside 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek veya bütün olarak servis edin.