Yükleniyor...
Küçük bir kaseye veya kavanoza sofra tuzu, taze çekilmiş karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu, füme tatlı kırmızı biber tozu, kuru kekik, kuru oregano ve isteğe bağlı olarak acı biber tozunu ekleyin.
Malzemeler tamamen karışana kadar çırpın veya kavanozun kapağını kapatıp topak kalmayana dek çalkalayın.
Baharat karışımını hava geçirmez bir kapta, serin ve karanlık bir yerde altı aya kadar saklayın.
Kullanıma hazır olduğunda, bütün tavuğun her yerine 1–2 yemek kaşığı karışım sürün veya tavuk parçaları için her 450 gram et başına yaklaşık 1 çay kaşığı serpin.
Baharatladığınız tavuğu pişirmeden önce oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin veya buzdolabında 2 saate kadar bekletin.