Yükleniyor...
Fırını önceden 190 °C’ye ısıtın.
Sandviç ekmeklerini uzunlamasına, tamamen kesmeden ortadan ikiye açın.
Her ekmeğin alt yarısına 2 dilim kaşar peyniri yerleştirin.
Üzerlerine sırasıyla yaklaşık 60 g pepperoni salamı (veya acılı sucuk), 60 g Genoa salamı ve 60 g kapikola salamı (veya baharatlı jambon) koyun.
Hazırladığınız sandviçleri fırın tepsisine dizin ve peynir eriyip ekmek hafifçe kızarıncaya kadar 8–10 dakika pişirin.
Bu sırada yarım orta boy domatesi dilimleyin ve çeyrek küçük kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın.
Ayrı bir kaba ¼ su bardağı ince doğranmış göbek marul, ¼ su bardağı turşu salatalık dilimleri ve ¼ su bardağı biber turşusu halkalarını hazırlayın.
Fırından çıkan sandviçlerin üzerine hemen marul, domates, soğan, turşu salatalık dilimleri ve biber turşusu halkalarını yerleştirin.
Her sandviçin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve ½ yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi gezdirin.
Son olarak üzerine ¼ çay kaşığı kuru kekik ile bir tutam tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiber serpin.
Sandviçleri kapatın ve sıcak servis edin.