Yükleniyor...
Fırını 180°C’ye (fanlı fırında 160°C) ısıtın.
Elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve yaklaşık 2 cm boyutunda doğrayın. Geniş bir kaseye 450 g elmayı alın; üzerine 200 g taze ya da dondurulmuş böğürtlen, 50 g toz şeker ve 1 yemek kaşığı suyu ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak, meyve karışımını orta ateşte 5–7 dakika, elmalar hafifçe yumuşayana dek bir tencerede pişirin. Ardından 20 cm çapında fırına dayanıklı kaba aktarın veya direkt kaba dökün.
Ayrı bir kapta 200 g un ile 50 g toz şekeri karıştırın. Üzerine küçük küpler halinde doğranmış 100 g soğuk tuzsuz tereyağını ekleyip, parmak uçlarınızla karışım iri kırıntılar haline gelene kadar ovun.
50 g yulaf ezmesi ve 25 g esmer şekeri ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kırıntıyı meyve karışımının üzerine bastırmadan eşit şekilde serpin.
Üstü altın rengi alana ve meyve suyu kenarlardan kabarmaya başlayana dek, önceden ısıtılmış fırında 30–40 dakika pişirin. Üstü çok hızlı kızarırsa üzerini alüminyum folyo ile örtebilirsiniz.
Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis edin; isteğe bağlı olarak vanilyalı muhallebi, vanilyalı dondurma veya krema ile sunabilirsiniz.