Yükleniyor...
Geniş bir kasede buğday ununu, toz şekeri ve bir tutam tuzu karıştırın.
Soğuk tereyağını küçük küpler halinde ekleyin, parmak uçlarınızla kumlu bir kıvam alana dek karıştırın.
Yumurtayı ekleyip malzemeler bütünleşene kadar hafifçe yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırını alt-üst ısıtma modunda 180 °C’ye ısıtın. 22–24 cm çapındaki tart kalıbını yağlayıp unlayın.
Un serptiğiniz tezgahta hamuru merdane ile açın, kalıba yerleştirip kenarlarını düzeltin, fazlalıkları kesin, tabanını çatal ile birkaç yerinden delin.
Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin.
Bir kasede elma dilimlerini toz şeker, tarçın ve yarım limonun suyu ile karıştırın.
Karışımı hamur tabanına yerleştirip üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.
Tartı önceden ısıtılmış fırında 40–50 dakika pişirin; hamur altın rengini alınca ve elmalar yumuşayınca fırından çıkarın. Çok kızarırsa üzerini alüminyum folyo ile örtün.
Bu arada reçeli ve suyu küçük bir tavada ısıtıp akışkan hale getirin ve tartın üstüne fırçayla sürün.
Biraz ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Yanında vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunabilirsiniz.