Yükleniyor...
Sebze soyacağıyla veya spiral kesiciyle 2 orta boy kabağı uzun şeritler halinde (kabak spagetti) doğrayın ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
3 diş kıyılmış sarımsağı ekleyin ve renk almasını engelleyerek yaklaşık 30 saniye boyunca yalnızca kokusu çıkana dek çevirin.
250 gram kiraz domatesi ikiye bölüp tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5–7 dakika pişirin; domatesler yumuşayıp çatlamaya başladığında bırakın.
Kabak şeritlerini tavaya ekleyin, sürekli karıştırarak 2–3 dakika hafifçe yumuşayana dek pişirin.
Tavayı ocaktan alın, 50 gram rendelenmiş Parmesan peyniri ve 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze fesleğeni ekleyin; peynir eriyip kabak şeritlerini kaplayana dek karıştırın.
Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın, karıştırarak malzemeleri yedirin. İsterseniz ekstra Parmesan serpip hemen servis edin.