Yükleniyor...
Orta boy bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip tencereyi çevirerek yağın her yere yayılmasını sağlayın.
Yağ iyice ısındığında 1 su bardağı pilavlık pirinci ekleyin ve pirinç tanecikleri hafifçe altın rengi alana kadar 5–7 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavurun.
Yarım su bardağı ince doğranmış sarı soğanı ekleyin, soğanlar şeffaflaşana dek 3–4 dakika pişirin.
2 diş ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana dek yaklaşık 1 dakika kavurun.
Yarım su bardağı domates sosunu ekleyip karıştırarak 2 dakika pişirin.
Dikkatlice 2 su bardağı az tuzlu tavuk suyu, yarım çay kaşığı tuz ve çeyrek çay kaşığı toz kimyonu ekleyin, ardından malzemeleri bir kez karıştırın.
Orta-yüksek ateşte kaynamaya bırakın; kaynamaya başlayınca altını kısıp tencerenin kapağını sıkıca kapatın ve yaklaşık 18–20 dakika boyunca kapağı hiç açmadan kısık ateşte pişirin.
Ocağı kapatıp isteğe bağlı olarak çeyrek su bardağı dondurulmuş bezelye ve havuç ekleyip nazikçe karıştırın.
Kapağı kapalı tutarak 5–10 dakika dinlendirin.
Kapağı açın, çatalla nazikçe kabartarak pilavı havalandırın ve sıcak servis yapın.