Total Time30mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Dana eti (ince dilimlenmiş)500 g
Sızma zeytinyağı2 yemek kaşığı
Küçük soğan (ince doğranmış)1
Kuru beyaz şarap100 ml
Limon (kabuk ve suyu)1
Kapari (yıkanmış)1 yemek kaşığı
Tereyağı1 yemek kaşığı
Tuz
Karabiber
Taze maydanoz (ince kıyılmış)
Instructions
1
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ince doğranmış soğanı yumuşayıncaya kadar kavurun.
2
Dana dilimlerini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, her iki tarafını da kızartın.
3
Kuru beyaz şarabı dökün ve sıvı azalıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
4
Limon suyu ve kabuğu, kapari ve tereyağını ekleyin. Birkaç dakika lezzetlerin karışmasını sağlayın.
5
Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpin.
6
Hemen servis yapın, sosu almak için yanında çıtır ekmekle sunabilirsiniz.