Yükleniyor...
Fırını 180°C’ye ısıtın. 23×13 cm’lik dikdörtgen kek kalıbını yağlayın veya tabanını yağlı kâğıtla kaplayın.
Orta boy bir kasede 1,5 su bardağı unu, 1 çay kaşığı karbonatı ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırın.
Büyük bir kasede yarım su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağını, yarım su bardağı toz şekeri ve çeyrek su bardağı esmer şekeri pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
2 adet büyük yumurtayı ve 1 çay kaşığı vanilya özünü ekleyip krema kıvamı alana kadar çırpın.
3 adet orta boy muzu çatalla ezin ve karışıma ekleyerek az parçacık kalacak şekilde nazikçe karıştırın.
Kuru malzemeleri ıslak karışımın üzerine dökün ve içinde birkaç un çizgisi kalacak kadar nazikçe karıştırın.
1 su bardağı damla çikolatayı hamura spatula ile katlayarak ekleyin, üzeri için biraz ayırın.
Hamuru kalıba dökün ve ayırdığınız damla çikolataları üzerine serpin.
50–60 dakika, ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana veya birkaç nemli kırıntı kalana dek pişirin; üstü altın rengi almalı.
Fırından çıkarıp 10–15 dakika kalıpta soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için tel ızgara üzerine aktarın.