damat bohçası böreği

Yufkaları dörde bölün.

Beyaz peyniri ezin ve ince doğranmış maydanoz ile karıştırın.

Bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.

Her yufka parçasının üzerine bu karışımdan sürün.

Ortalarına peynirli harçtan koyun ve bohça şeklinde kapatın.

Bohçaların üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.

Önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.

Sıcak olarak servis edin.